10 способов проращивания семян в домашних условиях

Технология, позволяющая садоводу убедиться, что урожай будет –  проращивание семян. Дачники, которые пропускают процедуру перед посевом, тоже без плодов не останутся. Но, прорастив семена, получают всходы пораньше, а главное, знают: посадочный материал живой, перспективный на 100%.

Агрофирмы, где выращивание овощных, ягодных и декоративных культур поставлено на поток, изучают всхожесть семенных фондов в лабораторных условиях на специальном оборудовании. Например, используя для проращивания стол Якобсена, проверяют процент годных семян сразу на сотне экземпляров. Устройство контролирует температуру, поступление влаги, суточный режим освещения. Ведь одним культурам для прорастания нужен свет, а другим темнота или чередование «день-ночь».

Садоводы, чтобы быстро прорастить семена, пользуются дедовскими способами, лайфхаками продвинутых гроверов (см. раздел про гидропонные методы), новомодными приспособлениями. В дело идет все, что попадется под руку, а идеям для ускорения всходов нет конца.

Предлагаем пошаговое описание способов, традиционных и инновационных, цель которых – правильно проращивать семена.

Старые, но не забытые способы

Дедовские, на молодежном сленге – олдовые, методики проращивания семян работали полвека назад и сейчас в арсенале 90% дачников. Меняются названия, появляются более удобные материалы, а суть та же – быстро и просто прорастить семена.

Московский способ

Простейшая технология относится к бесконечному числу вариантов, основа которых – проращивание семян в туалетной бумаге. Задача – создать условия, в которых сразу много семян наклюнутся, выпустят росточек. По исполнению напоминает выращивание в улитках. От пеленок отличается тем, что нижний край рулончика не подгибают.

Схема процедуры:

1. Раскладывают пакет-фасовку. Удобнее, если длина 20-25. А ширину оставляют по размеру рулона туалетной бумаги. Лишние – загибают.
2. На пленку стелют бумагу.
3. Из распылителя щедро опрыскивают теплой водой. По желанию добавляют в бутылку каплю стимулятора. Важнее воду отстоять заранее, чтобы хлор испарился, а температура поднялась до комнатной. Если есть возможность, берут талую или размороженную.
4. По верхнему краю полосы раскладывают семена. Шаг – 1-2 мм. Отступ сверху – 1 см.
5. Накрывают второй полосой бумаги. Опрыскивают.
6. Сворачивают в плотный рулончик.
7. На пленке подписывают, когда и что посажено. На всякий случай помечают, где верх рулона с семенами.
8. Ставят в узкий высокий контейнер, банку, обрезанную бутылку.
9. Накрывают.

В получившемся контейнере для проращивания находятся семена каждой культуры, сорта – в отдельном рулоне. Одновременно проклюнется посадочный материал на пол-огорода. Держат емкость в тепле, поближе к батарее. Зная, сколько нужно семенам на проращивание, контролируют состояние рулонов:

• достают, чтобы посмотреть, не появились ли ростки;
• откидывают испорченные зернышки;
• увлажняют, если бумага подсохла.

Во время инспекции посевы в скрутках проветриваются.

Заменяют туалетную бумагу рулонными бумажными полотенцами, плотными салфетками.

Почему такую методику проращивания семян в бумажных рулонах назвали именем столицы, неизвестно. Применяется способ с закрутками издавна на разных территориях, а популярность не убывает.

Туалетная бумага и другие материалы

Для безземельного замачивания семян дома на прорастание используют:

• гигроскопичные материалы на бумажной основе – салфетки, одноразовые платочки (без отдушки), туалетную бумагу, полотенца;
  
• ватные диски или просто слой ваты (минус – росточки зацепляются за волокна);
  
• марля или натуральная ткань.

Понадобится широкая, но мелкая тара:

• лоток или подложка от продуктов;
• пищевой контейнер;
• блюдце или неглубокая чаша;
• небольшой поднос, тарелка.

Даже в крышке от банки или чашке Петри на влажном матрасике из салфетки или марлечки семена прорастают быстрее, чем в почве.

Для этого:

1. На дно тары стелют лист бумажной или тканевой основы.
2. Водой (с «Эпином» или чистой) смачивают материал.
3. Раскладывают семена.
4. Накрывают вторым слоем того же материала.
5. Опрыскивают.
6. Широкие емкости (блюдце, тарелку, подложку) затягивают пленкой, а поменьше – убирают в пакет, обычный или с застежкой.
7. Ставят в тепло.

Ежедневная проверка и проветривание, отслеживание плесени (материал меняют, посуду промывают, семена ополаскивают), и быстрое прорастание обеспечено.

В качестве стартового субстрата используют:

• торфяную или кокосовую крошку;
• джутовый утеплитель;
• древесные опилки;
• мох-сфагнум;
• перлит;
• речной песок.

Что проще и дешевле, на том и проращивают.

Эксперименты с проращиванием без земли

Семечкам различных культур для прорастания нужны только влага, тепло, а некоторым и свет. Потому садоводы стараются создать подходящие условия новыми методами, приспосабливая подручные средства. Все, во что можно положить бумагу, марлю или рассадный субстрат, накрыть, обтянуть пленкой или спрятать в пакет, чтобы создать парниковый эффект, становится боксом для проращивания.

Яичный лоток

Бумажным кассетам для яиц садоводы нашли применение еще в прошлом веке. А пластиковые – с крышкой – подходят для использования многократно.

Как правильно прорастить огуречные или тыквенные семена, помидоры или другие культуры в яичных лотках, понятно, если освоены способы, описанные выше.

По той же схеме:

• в ячейки стелют влажный материал, раскладывают семечки, накрывают, увлажняют;
• защелкивают крышку;
• ставят в прозрачный мешочек-фасовку;
• держат в тепле.

Из отдельных ячеек импровизированного инкубатора удобно доставать пророщенные семена – они не перепутываются корнями.

Емкостью для крупных зернышек станут половинки яичной скорлупы, разложенные в кассету.

Гидрогель

Баночки из-под продуктов, невысокие, прозрачные, пластиковые, с крышкой – то, что надо для проращивания. Хоть на бумаге с салфетками, хоть в гидрогелевой подушке. Желеобразная масса с каплей сока алоэ или гумимакса для стимуляции – отличная среда для проростков.

Всего литра воды и чайной ложки сухого гидрогеля достаточно, чтобы посеять семена. Наблюдение за ростом в полупрозрачной массе – отдельное удовольствие.

Главное достоинство методики – проросший семена не травмируются при извлечении и посадке:

• семечки ложкой достают из массы;
  
• не промывают от геля;
• укладывают в грунт;
• присыпают посадочной землей.

Добавляя в жидкость удобрения или препараты-проращиватели, садоводы внимательно изучают инструкцию, чтобы не ошибиться с пропорциями. Передозировка угрожает всхожести, жизнеспособности посадочного материала.

Поролон

Хорошо держат влагу обычные кухонные губки. Их используют как основу для выращивания овощных растений в гидропонике. Знатокам способ известен как метод Санчеса. Корням легко и комфортно в пористом материале. А для проращивания семян в начале дачного года садоводы остановились на двух вариантах.

Первый способ:

1. Берут пару губок для посуды.
2. Обе смачивают и слегка отжимают.
3. На нижнюю раскладывают семена.
4. Верхней накрывают.
5. Для плотности прихватывают банковской резинкой.
6. Убирают в зип-лок, оставив воздушный пузырь, или обыкновенный пакет-фасовку, завязав его слабым узлом.
7. Ставят в тепло.

Внутри упаковки сохраняется высокая влажность и тепло. Семена прорастают буквально за сутки-двое.

Второй способ:

1. У губки отрезают жесткую грань, чтобы не тормозила прорезающие поролон корешки.
2. Толщу губки рассекают не до конца, как на фото.
   
3. В щели смоченной и слегка отжатой губки укладывают семена.
4. Упаковывают, как в первом способе, не забывая про воздух внутри, и ждут всходов.
   

Если садовод хочет извлечь проростки из поролона, надо поторопиться: корень быстро пробивает пористый материал, закрепляясь намертво.

Кусочек губки, ставший семечку первым пристанищем, не помешает в перспективе нормально развиваться. На фото – огурцы, высаженные прямо на губке в горшок – результат эксперимента.

Если посеять пореже, то поролон с проросшими семенами разрезают ножницами, чтобы высадить растения на должном расстоянии.

Минвата

Еще вариант, позаимствованный дачниками у гроверов (так называют продвинутых растениеводов, занимающихся гидропоникой). Принцип тот же – быстрое проращивание в гигроскопичном материале – минеральных кубиках.

Технология:

1. Каждый кубик пропитывают жидкостью и чуть отжимают.
   
2. В углубление вставляют семечко.
3. Пакет-гриппер, фасовка, пищевой контейнер – любая тара, пропускающая свет, удерживающая влагу.
   
4. Гроверы выращивают овощи прямо в этом же материале, садоводы же успевают вынуть росток, пока он не зацепился корешками, чтобы высадить в землю.
   

Чайные пакеты

Новые с Aliexpress или использованные тканевые мешочки, заполненные влажным вермикулитом, кокосовой крошкой или почвосмесью, опилками или торфом, сфагнумом, плотно друг к другу ставят в контейнер, кладут посадочный материал.

В герметичной таре такие посевы проветривают. Корни легко преодолевают ткань – высаживают, не вынимая ростков. Пакетик не мешает полноценному развитию.

Проращиватели

Если не хочется заморачиваться, покупают готовые устройства. Аппараты, чаще работающие по принципу гидропоники, напоминают системы для барботирования. Под лотком с камерами или, в других моделях, ситом для разных сортов булькает вода: компрессор давит воздух, насыщая жидкость кислородом.

Приборы набирают популярность, поэтому садоводы с серьезными планами на предстоящий дачный сезон выбирают агрегаты, позволяющие проращивать много посадочного материала одновременно.

Видеобзор одного из популярных проращивателей:

Таблетки

Не сдают позиций емкости и разного калибра таблетки из торфа. Посев мелких семян избавляет от пикирования, а высадка делает процесс проще, быстрее. От торфяных посадочных горшочков к концу года ничего не останется. Единственная проблема – справиться с плесенью, пока рассаду выращивают в домашних условиях.

Подготовительные этапы, стимулирующие проращивание

Предварительная подготовка, особенно необходимая туговсхожим семенам, ускоряет прорастание. Отдельно взятая обработка или целый комплекс мер для стимуляции всходов:

• замачивают в питательных растворах;
• водные процедуры в протравителях для дезинфекции семян;
• стратификация в холодильнике;
• барботирование просроченных и трудновсхожих семян;
• прогревание с охлаждением.

После подобных манипуляций прорастание идет ускоренными темпами. А иногда семечки проклевываются даже в холодильнике, на искусственной зимовке, или в стакане, где проходят барботирование.

Питание или стимулирование?

Одно другому точно не помешает. Полчаса-час в марганцовке или разбавленной водой водке, после – в «Эпине» или янтарной кислоте. Вариантов много. Для дезинфекции, питания и стимулирования используют:

• минеральные удобрения (мочевину, калиевую селитру,
• перекись водорода;
• отвар древесной золы;
• Корневин;
• гумат калия;
• соду;
• отвар луковой шелухи;
• сок столетника;
• хлорелла (эффективна для растений в форме суспензии)
• стимуляторы «Циркон», НВ-101.

Семена прорастут и в чистой воде. Но полезные питательные добавки дадут росткам силы, что важно в первое время на огороде, когда возможны последние заморозки. Повысят сопротивляемость болезням и вредителям, облегчая уход. Помогают добиться главной цели – побыстрее получить урожай.

Как создать оптимальные условия?

Семенам, после того как их обрабатывают и стимулируют, требуются тепличные условия. Дачники пользуются покупными парниками для проращивания на подоконниках, стеллажах (в комплекте уже идут посадочные стаканчики или торфяные таблетки). Или создают теплицы для посевов в ящиках, рассадных кассетах из обрезанных пластиковых бутылок, другого подручного материала.

Народные умельцы, подглядев у гроверов обустройство гроубоксов, делают несложные или полностью оборудованные автоматикой растильни с подогревом.

Для простейшей установки под проращивание пригодятся:

• большая старая, но еще хорошая коробка или ящик;
• пищевая фольга или, если остался после ремонта пенофол;
• лампа, лучше светодиодная, идеально – с фиолетовым, оптимальным для растений, спектром;
• электроподогреватель – например, термоковрик (наподобие тех, что используют в террариумах.

Чтобы сделать нехитрую растильню своими руками, надо:

1. Оклеить изнутри коробку отражающим материалом.
2. Закрепить на «потолке» бокса прибор для подсвечивания.
3. Вывести провода обогревающего коврика и светильника.
4. Поставить внутрь емкости с посадочным материалом, подключить.

Установка таймера на режим 14/10 облегчит заботы садовода: днем в импровизированном проращивателе – свет и тепло, ночью темно, воздух постепенно остывает. Дозированный перепад температуры в домике для рассады – это уже закалка растений.

Самодельную полезную установку снаружи декорируют под интерьер – в комнате порядок, гармония не нарушена, огородные дела не привносят в быт суету и неустроенность.

Обзор самодельного проращивателя в видео:

На подоконниках ставят узкие и высокие стеллажи, с тремя стенками, отражающими свет. Днем такая растильня залита солнцем, в ней тепло. В ожидании всходов посевы прогревают прямым и отраженным теплом от лучей, а после так подсвечивают рассаду.

Поскольку семена проклевываются в парниковых условиях, то забота о влажности заключается в периодическом проветривании, чтобы посевы не задохнулись.

Проращивать или нет?

Посадочный материал, который дает быстрые дружные всходы, не проращивают. В таким относят:

• репку;
• редьку;
• редиску;
• салаты;
• базилик;

Огуречные семечки наклевываются очень быстро. Но, если садовод не уверен в свежести посадочного материала, то замачивают, проращивают, чтобы потом не пришлось экстренно досеивать.

Обязательную предпосевную стимуляцию для ускоренного проращивания проводят туговсхожим культурам. Длительное замачивание, барботирование смывает защитный панцирь из эфирных масел. Морковка, петрушка, другие зонтичные взойдут на неделю раньше после подготовки.

У бобовых всхожесть хорошая, но времени на прорастание без замачивания уйдет много. Во время дезинфекции, обработки стимуляторами, питательных ванн разбухают и наклевываются:

• перцы;
• баклажаны;
• томаты;
• цветочные культуры.

Слишком мелкие зернышки – петуния, лобелия, мак и другие цветы – сеют сухими, без проращивания. Если такую пыль замочить до разбухания, то работа по посадке превращается в ювелирную. Отделить мельчайшие разбухшие семечки от тряпочки, на которой замачивались, друг от друга, терпения и времени хватит у редкого фаната дачи.

Проращивают семена многолетников с твердой оболочкой:

• косточки;
• орехи;
• хвойные.

Редкие и дорогие сорта растений проращивают перед посевом, повышая уверенность, что есть смысл ждать всходов.