При желании вырастить на участке крупный чеснок, следует выбирать озимые сорта. Среди огородников добрая слава идет о зимнем сорте Кавалер, впечатляющем урожаями и размерами.
Характеристика
Озимый чеснок Кавалер выведен в компании «Премиум сидс» (Россия), представлен на рынке как крупноплодный зимостойкий сорт. Высаживается под зиму, характеризуется устойчивостью к болезням, вредителям, неплохой лежкостью, универсальным предназначением.
Чеснок Кавалер зарегистрирован в Государственном реестре, описание сорта появилось в нем в 2018 году. Он допущен к посадке по всем регионам страны. Хорошие отзывы получены от огородников Урала, Сибири, средней полосы России, а также из соседних с РФ стран: Украины и Беларуси.
Растение мощное, с развитыми темно-зелеными листовыми пластинами, крупными головками. Длина листьев — 38-40 см, ширина — 2,0 см. Посадки Кавалера на грядах выглядят внушительно и привлекают яркой сочной зеленью.
Тяжелые и плотные луковки по весу достигают 65-85 граммов. В каждой насчитывается от 8 до 12 зубков. Особо большие головки состоят из 16 плотных долек, каждая весом 6-9 граммов. По форме головки плоско-округлые, с хорошо выраженным центральным стеблем.
Зубки располагаются вкруговую, растут плотно (см. фото).
На заметку! По данным оригинатора, при полноценном уходе у некоторых растений вес головок достигает 100-110 граммов.
Покровные сухие чешуи белого цвета, сочные — кремового с фиолетовым оттенком. Вкус острый, присутствует характерный сильный аромат.
Использование:
- соления;
- маринады;
- консервация;
- сухие приправы;
- добавка к различным блюдам.
Хранится без потери товарных и вкусовых характеристик до 4-6 месяцев. Отмечают высокую зимостойкость культуры, хорошую всхожесть при посадке зубками и воздушными бульбочками.
Достоинства и недостатки
Компания «Премиум сидс» позиционирует сорт Кавалер как зимостойкий и урожайный, пригодный для посадки на всех видах почв.
Достоинства:
- крупные головки;
- плотная структура зубков;
- привлекательный внешний вид выращенной продукции, что важно при продаже чеснока;
- высокая зимостойкость;
- хорошие показатели сбора культуры, с 1 квадратного метра собирают 2,5-3 кг овоща;
- возможность культивирования в любом регионе России;
- устойчивость к болезням.
Этот чеснок мало поражается вредителями, отличается стабильностью в плодоношении, дает крупные головки даже в неблагоприятный сезон. Главное — обеспечить культуре плодородную почву, умеренный полив. Недостатков не обнаружено.
Секреты выращивания крупного чеснока
Чтобы урожай озимого чеснока порадовал, необходимо заранее позаботиться о качественном семенном материале. Даже самые продуктивные и крупные сорта вырождаются примерно через 3-4 года, если постоянно высаживать культуру зубками.
Семенной материал приобретают у надежных и проверенных поставщиков (в идеале — у оригинатора), а затем регулярно обновляют озимый чеснок, используя воздушные бульбы.
Посадку сорта Кавалер планируют осенью, выбирая сроки с учетом погодных условий и климата региона. Ранняя посадка опасна тем, что при длительном тепле чеснок пойдет в рост.
Он слабее и потому высокого урожая на будущий сезон ждать не приходится. Поздняя посадка приводит к тому, что зубки не успевают укорениться и уходят в зимовку неготовыми.
На заметку! Расчет посадки: до наступления устойчивых заморозков должен пройти месяц.
Высаживают строчками, оставляя примерно 15 см между лунками.
Крупноплодный чеснок Кавалер не переносит загущенных посадок, поэтому между рядками выдерживают до 25-30 см. Зубки желательно продезинфицировать перед посадкой в растворе перманганата калия (розовом) или медного купороса.
После посадки грядку мульчируют соломой, сеном, лапником. Этот сорт относится к морозостойким, но в регионах с суровыми зимами укрытие не помешает. Кроме того, мульча сохраняет влагу от снега весной, не допуская пересыхания почвы.
Культура предпочитает рыхлые плодородные почвы с нейтральными показателями кислотности. Если гряды были до посадки хорошо заправлены удобрениями, то вносить подкормки во время вегетации нет необходимости. На кислых почвах обязательно добавляют золу.
В первое время после появления всходов основное внимание уделяют прополке гряд. Чеснок хорошо реагирует на рыхление междурядий, так как не любит расти на уплотненном грунте.
Поливы — по потребностям растений, с учетом погоды, типа почвы и периода вегетации. Сначала растениям хватает весенней влаги от снега, а в жаркие летние дни требуется полив. Соблюдают норму, так как при избыточном орошении зубки будут водянистыми и невкусными, при недостатке влаги — сухими.
Цветоносы выламывают по мере появления, оставляя несколько штук для получения воздушных бульбочек и в качестве сигнальных «маяков» для уборки чеснока.
Время сбора определяют по полеганию и пожелтению листьев, а также по соцветиям. Если оболочка начинает лопаться, то пришла пора собирать зимний чесночок.
Огородники со стажем считают, что лучше чуть раньше убрать культуру, чем передержать головки на грядке. У перезрелого чеснока зубки разваливаются, головки неважно хранятся, быстрее портятся.
Крупноплодный Кавалер относится к продуктивным сортам чеснока. Его успешно выращивают в различных областях страны, получая отменные урожаи пряного овоща.
