В распоряжении огородников имеется большое число сортов озимого чеснока и довольно трудно выбрать в таком разнообразии подходящий вариант. Хорошие отзывы заслужил чеснок Скиф, отличающийся неприхотливостью и простым уходом.
Основные характеристики
Начинающие дачники чаще всего высаживают летний чеснок, забывая о его собрате — озимом овоще. Между тем, посадив зубки под зиму, уже в начале июля можно получить отменный урожай головок для еды и консервации. Именно к таким сортам относится чеснок Скиф.
Представитель сибирской селекции культуры в Государственный реестр внесен в 1993 году, рекомендован для выращивания в Западно-Сибирском регионе. Но по отзывам огородников, сорт чеснока Скиф успешно культивируется фермерами и на личных дачных участках в самых разных областях страны.
Описание сорта:
- среднеспелый овощ отличается крупными листьями (ширина до 3 см, длина — 45-50 см), мощным кустиком;
- стрелкуется, соцветия большие, включают до 120-150 бульб на растении. Окрас листьев — зеленый с сизым оттенком, присутствует насыщенный восковой налет;
- цвет воздушных бульбочек — фиолетово-сиреневый, размеры небольшие;
- головки чеснока покрыты белой с сиреневым переливом шелухой. Количество кроющих чешуй — 3-5 штук;
- зубки плотно прилегают друг к другу и к стеблю, располагаются вкруговую. Форма долек — тупоконечная, строение простое (см. фото).
На заметку! По круговому расположению долек и наличию плотного стрежня в середине легко отличить головки озимого чеснока от яровых сортов.
Число зубков — 4-6 штук, мякоть плотная, окрас — кремово-белый. Вкус приятный, среднеострый. Зубки плотные, сочные.
Основное использование — в свежем виде, для консервации и маринадов. Этот сорт широко применяют в промышленной консервации.
Лежкость — средняя. По свидетельству дачников, Скиф неплохо сохраняется до начала декабря. Но необходимо выдерживать при хранении прохладный режим.
Показатели урожайности — с одного квадратного метра собирают 700-800 граммов овоща. Вес одной головки — от 35 до 50 граммов. Созревает культура через 96-108 дней после появления всходов.
Полезные рекомендации по выращиванию и уходу
Чеснок Скиф считается неприхотливым озимым сортом, поэтому вполне подходит для посадки начинающим дачникам. Агротехника стандартная, но некоторые тонкости знать необходимо.
На что обратить внимание:
- сроки высадки зубков осенью — за 3-4 недели до наступления холодов. Ранняя посадка вызывает выпревание головок, а также быстрое наращивание зеленой массы. Поздние сроки приводят к тому, что растения не успевают укорениться до холодов, и весной всхожесть будет низкой;
- для обновления семенного материала практикуют посадку воздушными бульбочками. Достаточно оставить 4-5 цветоносов, чтобы получить нужное количество посадочного материала. Из бульб в первый год получают однозубку, на второй сезон — полноценную чесночную головку;
- после прорастания всходов посадки регулярно поливают, пропалывают междурядья. Сорняки быстро заглушают молодые растения, поэтому прополка особенно важна в первые недели;
- если планируется использовать для размножения воздушные бульбы, то на отобранных кустиках оставляют стрелки с цветоносами;
- для получения крупных луковиц (на еду, консервацию, для маринадов) стрелки выламывают. Агрономы отмечают, что своевременное удаление стрелок повышает показатели урожайности до 40%;
- перед закладкой на хранение чесночные головки тщательно просушивают. Сберегают озимый чеснок при температуре +2 ºC…+4 ºC — в таких условиях зубки дольше сохраняют сочность и вкус.
Урожайный и простой в выращивании чеснок озимый Скиф рекомендован для посадки в регионах с умеренным климатом. При соблюдении основных приемов агротехники культура порадует отличными показателями урожайности.
