Почему чеснок сорта Петровский ценится садоводами?

Сорт чеснока Петровский отличается отличными гастрономическими качествами и ярким острым вкусом. Он универсален в использовании, пригоден для консервации и употребления в свежем виде. Нюансы выращивания отсутствуют — чеснок Петровский абсолютно неприхотлив и всегда дает неплохой урожай. Но перед тем как высадить озимую культуру, стоит ознакомиться с ее основными характеристиками.

Особенности сорта

Сорт Петровский был выведен в конце прошлого века и с тех пор ценится специалистами и обычными садоводами. Его часто рассматривают как один из лучших среди озимых сортов.

Чеснок с названием «петровский» достигает 60-75 см в высоту. Сорт является стрелкующимся. Листья — широкие (около 8-10 мм), с гладкой поверхностью (со слегка заметным восковым налетом), сужаются к краю, имеют насыщенный темно-зеленый окрас.

Луковицы крупные, слегка сплюснутой округлой формы. Средний вес — 60 г. По размеру головки показатель не лучший, есть сорта, превосходящие Петровский по этому критерию. В пазухах луковички формируется до 8 чесночных зубков, каждый покрыт белой чешуей с фиолетовыми прожилками.

На этом фото видно, что зубки — продолговатые, вогнутые с одной стороны, а с обратной — выпуклые. Их окрас изменяется в зависимости от того, насколько своевременным был сбор. Если чеснок перезреет, очищенные зубки будут коричневыми, молодые — цвета слоновой кости или молочные.

В пищу употребляют не только подземную часть, но и молодые зеленые листья. Гурманы говорят, что они поражают своей остротой и пикантным терпким послевкусием.

Читайте также

Лежкий сорт озимого чеснока Агат: описание, характеристики, фото

 

В таблице рассмотрены основные характеристики Петровский чеснока.

Урожайность зависит от многих факторов, но в среднем с 1 квадратного метра грядок можно получить около 1 кг чеснока. Средний вес отдельной луковицы составляет 45-50 г, встречаются экземпляры, достигающие 70-80 г. Размер луковиц зависит от густоты посадки и качества подкормок, используемых при выращивании.

Для выращивания чеснока сорта Петровский подходят регионы с мягкими зимами и достаточным снежным покровом. Это правило применимо для всех озимых форм. Культуру можно выращивать во всех регионах России, Украины, Беларуси, Молдовы.

Достоинства и недостатки сорта

Перечень достоинств культуры обширен, огородники ценят Петровский чеснок за следующие качества:

• универсальность — используется для приготовления блюд, консервации, потребляется в свежем виде;
• удобство в использовании — луковицы среднего размера;
• устойчивость к различным заболеваниям и вредителям;
• продолжительность хранения без потери потребительских свойств:
• морозостойкость;
• выраженный острый вкус.

Поскольку Петровский хорошо хранится и неплохо переносит транспортировку, его часто выращивают для реализации. По внешнему виду он уступает импортным сортам, но превосходит их по вкусовым характеристикам.

В качестве недостатков определяют зависимость объема урожая от условий выращивания и необходимость смены места посадки культуры 1 раз в 3-4 года. Но на эти факторы нужно просто обращать внимание, тогда проблем не возникнет.

Посадка и уход

Сорт неприхотливый, он не требует каких-либо специальных действий. Уход сводится к стандартному поливу, прополке, подкормкам, рыхлению грунта.

Читайте также

Чеснок Парус: среднеспелый, урожайный, лежкий

 

Чтобы собрать максимальный урожай, нужно соблюдать такие правила:

1. Растение лучше развивается на хорошо освещенных участках с плодородной почвой. Грунт нельзя переувлажнять или пересушивать.
2. Зубки высаживают в грунт за 3-4 недели до предполагаемых морозов. Это нужно для нормального формирования корневой системы. Слабые растения могут не пережить зиму.
3. Перед посадкой нужно подготовить грунт. Его перекапывают на глубину 20 см.
4. При посадке стоит учитывать, что расстояние между грядками должно быть не меньше 25 см.
5. Зубки заглубляют в грунт на 8 см.
6. Спустя 2 недели после посадки почву мульчируют.
7. Весной, после появления первых всходов, грунт рыхлят.
8. Полив осуществляют по требованию. Удобрения вносят 3 раза за сезон в период активного роста.

Соблюдение перечисленных рекомендаций позволяет сделать выращивание Петровского чеснока более эффективным.

Сбор урожая и хранение

Опытные садоводы рекомендуют взять на вооружение следующие правила:

1. За 2-3 недели до сбора урожая полив полностью прекращают. Это позволяет повысить лежкость продукта и увеличить концентрацию полезных веществ в зубках.
2. Чеснок убирают с полей после того, как его листья пожелтеют, иначе он может не дозреть.
3. Перед тем как убрать продукт на хранение, его нужно тщательно просушить.
4. Употребить запасы Петровского чеснока нужно до конца февраля. Далее он потеряет свои вкусовые качества. Для долгого хранения лучше использовать яровые формы.

Главное, суметь не только вырастить хороший урожай, но и сохранить его. В этом помогут приведенные правила.

Отзывы садоводов

Читайте также

Чем обработать чеснок от вредителей

 

Чеснок озимый Петровский занимает почетные места на грядках огородников уже больше 10 лет. Исходя из отзывов, садоводы ценят его за отменные вкусовые характеристики и простоту выращивания.

Тамара Михайловна:

Мой муж — настоящий чесночный гурман, потому долго не могли определиться с выбором подходящих сортов. Один не храниться, другой дает плохой урожай, Петровский же стал золотой серединой. Сажаем еще Бенефис и яровой Гуливер.

Наталья:

За последние 10 лет дача меня «затянула», теперь очень скрупулезно отношусь к выбору высаживаемых культур. Земли мало, а урожай хочется получить хороший. Всегда изучаю описание сорта, и «петровский» чеснок меня вполне устраивает. Сажаю 3 года, до этого пробовала сорт Подмосковный, но он при хранении сильно сохнет.

Марина:

Два моих любимых сорта чеснока — Дюшес и Лидер. Сорт Петровский муж решил купить в том году, чтобы разнообразить ассортимент — мы выращиваем овощи на продажу. Уродил в первый год, получили приличный доход, остались довольны.

Сорт «петровский» очаровал профессиональных агрономов и садоводов-любителей своей неприхотливостью и выдающимися вкусовыми характеристиками. Именно поэтому он занимает почетное место на грядках ежегодно. Конечно, есть более урожайные и крупноплодные сорта, но этот проверен временем.