Алый мустанг – отличный сорт перцевидных помидоров
Помидоры Алый мустанг – достижение сибирских селекционеров Дедерко В. Н. и Постниковой О. В. , сорт вывели в 2014 году, но уже популярность его среди дачников во всех регионах России стремительно растет, тому есть немало причин. Главными из них являются хорошая стойкость к заболеваниям, приятный вкус душистых плодов.
Общие сведения
Стебли томатов Алый мустанг растут вплоть до окончания сезона, поэтому нуждаются в подвязке к опорам по мере роста. Как и другие индетерминантные сорта, он нуждается в пасынковании и формировании. Оптимальным вариантом считается два стебля на одном кусте. Остальные нужно удалять.
Первые зрелые помидоры появляются через 110 — 116 дней после посева семян. Таким образом, в Средней полосе России сбор урожая этих помидоров приходится на конец июля, а то и начало августа.
Томат Алый мустанг неприхотливым называть не получится. Он требует к себе точного соблюдения правил ухода. Только тогда урожай будет составлять от 2-х до 3-х кг с одного куста. Как видите, высокой плодовитостью Мустанг не отличаются, но зато помидоры у него просто объедение, особенно консервированные.
Особенности выращивания
Семена от компании «Сибирский сад» перед посевом нужно обязательно подготавливать. Дело достаточно хлопотное, а начинать подготовку нужно за неделю до посадки, это последняя декада марта или начало апреля. Сперва семена замачивают в слабом растворе марганцовки. Где-то через полчаса их промывают теплой водой, затем на сутки помещают в стимулятор роста.
Лучшими стимуляторами огородники считают «Эпин», «Циркон», «Корневин». Через день семена помещают во влажную марлю и оставляют их там до появления признаков начала прорастания. Марля с семенами должна находиться в теплом месте и всегда быть влажной. Только после этого проросшие семена можно сажать на в грунт.
Этот процесс также несколько обременителен. Контейнеры для рассады нужно заполнить не первой попавшейся почвой, а специально приготовленной. Она должна состоять из перегноя, песка и дерновой земли, взятых в равной пропорции. Не помешает добавить немного просеянной древесной золы.
Семена должны быть углублены в почву на 1 см. После этого посев нужно увлажнить из пульверизатор, накрыть стеклом или прозрачной пленкой. Рекомендуется ежедневно контейнеры проветривать, следить, чтобы земля всегда была немного влажной. Переувлажнение, равно как пересыхание почвы, ведет к гибели помидоров.
Контейнеры с рассадой до появления ростков должны оставаться в светлом помещении с температурой воздуха 23 - 25 градусов. Когда на всходах образуется по два листочка, их можно пересаживать в отдельные стаканчики. Лучше использовать торфяные стаканчики, потому что пересаживать рассаду в грунт так удобнее. Через две недели можно удобрить почву жидкими минеральными удобрениями.
За несколько дней до посадки рассады ее нужно начинать закаливать. Для этого стаканчики выносят на открытый воздух каждый день, увеличивая время. Последние сутки перед посадкой в почву она должна оставаться на открытом воздухе все время.
Важно соблюсти такое правило. Пересаживать рассаду в почву нужно через 50 — 60 дней после посева семян.
Уход за помидорами
К пересадке в грунт следует подготовиться. Грядки под эти томаты нужно заранее вскопать, обеззаразить. Для этого можно их полить крутым кипятком или слабым раствором марганца. Лунки под рассаду нужно выкопать так, чтобы стаканчики плотно в них помещались, а их верхняя кромка не возвышалась бы над почвой.
Опытные огородники в каждую лунку всегда добавляют по одной столовой ложке просеянной древесной золы. Это отличная профилактика против вредителей. Количество лунок на одном квадратном метре не должно быть более трех. Это тоже очень важно.
После этого можно размещать стаканчики с рассадой в лунки.
Опоры для подвязки стеблей лучше установить сразу, а можно и по мере реальной необходимости.
Когда рассада станет активно расти, нужно удалить все пасынки, оставить только два стебля, которые следует подвязать к опорам.
Первую подкормку нужно сделать через 15 дней после посадки. Для этого понадобится 10 литров воды, по 25 — 30 граммов суперфосфата и сульфата калия. Под каждый кустик нужно вылить не более одного литра такого раствора.
Второй раз почву под помидорами Мустанг можно удобрить раствором мочевины или настоем коровяка. Это лучше сделать при начале формирования плодов. Некоторые огородники за неделю до начала сбора урожая удобряют почву настоем куриного помета.
Грядки с этими томатами нужно регулярно пропалывать. Помидоры Алый мустанг, по характеристике, не восприимчивы к заболеваниям, но, тем не менее, профилактические меры лучше принять.
Печально то, что этот сорт плохо переносит низкую температуру воздуха. Если в ваших краях летом случаются холодные дни, то лучше выращивать томаты в теплицах.
Использование плодов
Внешний вид помидоров Алый мустанг, как вы уже поняли по фото, несколько необычный. По форме и размеру они напоминают перец. Причем длина плодов, согласно описанию, может достигать 25 см! Верхушки плодов заостренные, а поверхность гладкая, чуть ребристая – все это вы увидите в видео сюжетах.
Радикальное отличие от большинства других сортов – мякоть и кожура этих помидоров довольно плотная. Именно благодаря этому Алый мустанг хозяйки так охотно консервируют. Также они очень вкусны маринованные и засоленные.
Плотная мякоть и кожура способствуют тому, что эти помидоры можно хранить несколько месяцев, что подтверждают отзывы овощеводов. Правда, из-за этого из них не получается приготовить сок или приправы. В салатах же помидоры Алый мустанг очень даже вкусные. Также их можно сушить, вялить.
Помидоры имеют малиново-красный цвет, в стадии созревания светло-зеленые. Зреют же они долго, не дружно становятся розовыми. Так что весь август вы можете наслаждаться свежими, только что сорванными с грядки помидорчиками.
