Один из лучших сортов помидоров для консервации – Банановые ноги
Российские огородники успешно выращивают многие сорта помидоров зарубежной селекции. Среди них – томат Банановые ноги, который известен своей урожайностью и высокой устойчивостью к различным болезням.
Характеристика сорта
Автором этого необычного сорта томатов является известный американский селекционер Т. Вагнер. Семена предлагаются в каталогах селекционеров, название – Banana Legs.
Сорт ранний, первые плоды можно снимать уже через 70-85 дней (при выращивании в теплице), в открытом грунте сроки сдвинутся примерно на 7-10 суток.
Томат относится к группе детерминантных видов, высота куста варьируется от 80 до 150 см. Показатели зависят от места культивирования растения, в защищенном грунте кусты будут выше, на грядах под открытым небом – значительно ниже. Листья светло-зеленого цвета, ажурные и очень красивые.
Сами кусты не отличаются особой мощью, требуются опоры и подвязка. В отношении пасынкования мнения расходятся. В каталогах указывается, что удалять пасынки нет необходимости, а вот огородники уточняют, что куст детерминантного типа даст выше урожай при пасынковании.
Отличный столовый сорт, очень неприхотливый, но в открытом грунте его выращивают на юге, в остальных регионах желательно размещать в укрытиях.
НА ЗАМЕТКУ! Сорт помидоров Банановые ноги любит простор и свободу, поэтому не рекомендуется загущать посадки и оставлять при формировании больше четырех стеблей.
Плоды – сливовидной формы, вытянутые, очень плотные. Длина – от 8 до 10 см (на грядах), до 12 см – в укрытиях. Кожица очень плотная, толстая, в незрелом состоянии – светло-зеленая с темными штрихами, в период полной зрелости имеет желто-оранжевый цвет. Мякоть мясистая, семян мало
Вкусовые качества помидоров – хорошие, чувствуется приятный привкус цитруса и очень небольшая кислинка.
Преимущества и недостатки томата
В основном отзывы о сорте положительные, так как вопросы о вкусовых качествах свежих и консервированных плодов относятся чаще всего к дискуссионным моментам.
Достоинства и особенности томата:
- отличная урожайность (до 4-5 кг с куста);
- неприхотливость;
- возможность культивирования томата в теплицах, на грядах;
- оригинальный цвет и форма плодов;
- стойкость к перепадам температуры, к летнему зною, небольшим похолоданиям;
- можно выращивать безрассадным способом;
- интересный (на любителя) вкус помидоров;
- превосходная лежкость;
- пригодность к транспортировке;
- универсальное предназначение плодов;
- хорошие показатели урожайности в самых разных регионах страны.
Banana Legs можно с полным правом отнести к экзотическим томатам, но в отличие от многих диковинных сортов, он прост в уходе и дает хороший результат даже у неопытных огородников.
Выращивание и уход за томатом Банановые ноги
В большинстве регионов необычный помидор требуется выращивать через рассаду, а посев сразу в грунт возможен на юге страны. Агротехника стандартная, но знание некоторых тонкостей культивирования сорта никогда не помешает.
Рассадный способ
Традиционно огородники в средней полосе России, в областях Европейского Севера, Урала и Сибири с марта начинают заниматься посевом томатов на рассаду. Сорт Банановые ноги высевают в марте, чтобы в мае (или даже в начале июня) высадить растения в грунт.
Готовят ящики для посева, грунт, проводят предпосевную обработку семян (дезинфекцию в марганцовке, замачивание в стимуляторах роста). Во влажной ткани проращивают семена, а затем высевают в общие емкости. Этот томат показывает очень высокую всхожесть семян.
Пикируют в горшочки, стаканчики при появлении двух настоящих листочков. Поливы рассады – умеренные, подкормки – дважды, при этом лучше всего использовать готовые составы или комплексные удобрения.
Высадку проводят только, когда почва прогреется до +16ºC, уйдет риск похолоданий. Желательно молодые растения на грядах прикрывать первое время защитным нетканым материалом.
Безрассадный способ
На юге семена высевают сразу в грунт, заранее готовя гряды под томаты. Почвы должны быть рыхлыми, влагопроницаемыми, хорошо удобренными. Под помидоры нельзя вносить свежий навоз, разрешается только хорошо перепревший коровяк или компост. Также вносят суперфосфат, древесную золу.
Высевают семена в приготовленные лунки, сразу по 2-3 штуки. После всходов растения можно пересадить в другие лунки, соблюдая схему – не более 3 кустиков на один квадратный метр.
НА ЗАМЕТКУ! Для грядки с томатами необходимо выбирать солнечные, защищенные от ветров участки.
Дальнейший уход за кустами в грунте осуществляют как обычно: поливают, рыхлят почву, подкармливают. В этом случае пикировок не требуется.
Рекомендации по уходу за взрослыми растениями
Поливают томаты нечасто, но обильно, тщательно увлажняя грунт. При этом необходимо следить за показателями влажности почвы (особенно, если Банановые ноги растут в теплице), чтобы не допустить избытка влаги. На открытой грядке рекомендуется замульчировать грунт возле растений (сено, опилки, солома).
Подкормку проводят через две недели после высадки рассады, используя разведенный коровяк, а также настои золы. Последующие внесения удобрений – раз в 10 дней. В период цветения и завязывания плодов вносят калий (минеральные удобрения можно заменить золой), фосфор. Показаны томату внекорневые опрыскивания раствором борной кислоты, йода, увеличивающие количество завязей.
Формируют куст в 3-4 стебля, оставляя самые мощные пасынки. Так как кусты этого сорта не особо коренастые, то под ветки и цветочные кисти с плодами нужны опоры.
Изредка удаляют пасынки, не допуская, чтобы томаты слишком разрастались. Также рекомендуется постепенно убирать листья на нижней части стебля до первой цветочной кисти.
Сорт считается очень устойчивым к болезням, слабо поражается вредителями. Даже такой «бич» огородников как фитофтора не страшен Банановым ногам за счет высокого иммунитета и ранних сроков созревания плодов.
Уборку плодов проводят, когда плоды слегка недозрелые – желто-зеленые, с полосками. Это позволит, во-первых, быстрее формироваться другим плодам, во-вторых, увеличить общую урожайность с одного куста.
Использование необычного помидора
Основное предназначение желтоплодных сливовидных плодов – консервация, засолка, маринование. Благодаря плотной кожице, небольшим размерам, приятному вкусу такие томаты хорошо подходят для консервирования в банки целиком.
Из них делают ассорти с другими сортами помидоров и различными овощами (патиссонами, огурцами), замораживают, вялят. Многие в восторге от вкуса соленых желтых помидорчиков, другим сорт помидор Банановые ноги очень нравится в острых маринадах.
Небольшого размера плоды и дольки используют при приготовлении лечо, мякоть идет для соусов, заправок, пасты. Интересный и необычный цвет имеет сок помидоров, при этом он очень полезен для детей. Красивый и вкусный плод с ароматом цитруса придает оригинальную пикантную нотку соусам, также эта томатная экзотика очень красиво смотрится в нарезках на праздничном столе.
При замораживании полностью сохраняется форма плодов, мякоть остается плотной и вкусной.
Отзывы о томате
Сорт урожайного помидора Банановые ноги имеет много почитателей. Огородники, которые выращивали томат, отмечают его неприхотливость, отменную урожайность. Одни используют красивые желтые помидорчики только для консервации, другие экспериментируют – вялят, солят, замораживают.
Вкус его плодов, конечно, необычный, но для знакомства с экзотикой вполне достаточно посадить один или два кустика и на практике узнать, придется ли этот томат вам по душе.
