Шашлык давно уже стал символом отдыха на природе, а альтанка — лучшим местом его проведения. В виду этого не стоит удивляться той популярности, которой пользуются садовые беседки с мангалом среди дачников.
Не обошел подобное решение стороной и наш ресурс. В этом вводном обзоре мы познакомим читателей с самыми интересными проектами беседок с мангалом, покажем тематические фото и дадим к ним детальные описания. А если тема будет вам интересна, то позже расскажем, как изготовить такой кусочек рая самостоятельно.
«Беседка с мангалом». Под этим понятием скрывается целая группа предназначенных для отдыха сооружений, конструкция которых предусматривает установку внутри них источников огня. Чаще всего таковым выступает металлический или кирпичный мангал, но в качестве альтернативы может использоваться:
Барбекю
Американский аналог мангала, где вместо шампуров используется металлическая решетка, на которой и происходит готовка мяса. Остальные различия надуманы. На практике можно встретить как простую барбекюшницу, так и сложный, многофункциональный мангал, хотя согласимся, второй вариант — редкость.
Гриль
Еще один собрат мангала, но на этот раз, имеющий в своей конструкции помимо термостойкой решетки еще и крышку. Подобная мелочь несопоставимо расширила возможности кулинаров и позволила им запекать мясо сразу тремя способами.
- Прямым
- Косвенным
- И пятьдесят на пятьдесят
Тандыр
А вот эту шаро- или кувшинообразную печку не спутаешь ни с чем. Придя к нам из стран из региона древней Месопотамии, она начала активно завоевывать себе поклонников. Доводов в пользу беседок с тандыром два:
- Экзотичность. Мангал есть у каждого, а тандыр нет
- Простота. Мясо на шампурах или барбекю нужно переворачивать. Из тандыра повар достает уже готовое блюдо.
Коптильня
Еще реже тандыра под навесом можно встретить коптильню. А зря! Копчености по своим гастрономическим качествам не уступают шашлыку, а если имеется в виду технология горячего копчения, то приготовление яств на дыму не займет слишком много времени.
Казанок
Опускаясь по нашему списку популярности можно встретить и беседки с установленным внутри них казанком. Уха, плов, та даже борщ, приготовленный на открытом пламени запомнится гостям получше конфорочного.
Камин
И последним из поднавесных источников пламени является камин. Назвать его детищем кулинаров, конечно же, нельзя. В беседке он исполняет декоративную функцию. Ранней весной и поздней осенью может использоваться как источник тепла и только в крайнем случае и в нетрезвой компании для приготовления пищи. Ну, не похож он, хоть убейте, на мангал с дымоходом.
Материал для беседки
Теперь что до используемых для обустройства навеса материалов. Несмотря, на их соседство с огнем, выбор у дачника, отнюдь не скуден. Из традиционного списка тут следует вычеркнуть разве что «живые» конструкции, где в качестве ограждений выступают вьющиеся растения. Да и то, подобное утверждение спорно. Находятся мастера, которые вопреки общедоступной логике, переплетают жаркое пламя очага с молодым плющом.
Посмотрите на следующее фото:
Формально — это деревянная беседка с печкой, но обилие украшающей ее зелени позволяет зачислить изделие и к живым навесам. Суть замысла автора проекта заключается в том, что лоза оплетает только крыльцо и боковые стенки сооружения, оставляя свободным угол очага, этим самым позволяя соблюсти нормы пожаробезопасности. И все же без свободно произрастающей зелени лучше обойтись.
Следующие примеры иллюстрируют деревянные перголлы с очагом в их классическом исполнении, а также альтернативный подход. В первом случае мы видим в беседке из дерева мангал из кирпича и каменный огнеупорный пол.
Во втором — нетипичный для таких проектов деревянный подиум и био-камин. Следует заметить, что декорировать очагами на этаноловом спирте принято даже жилые комнаты, а там возможность пожара намного выше.
Ну, и для закрепления посмотрим еще один пример, где под сложенным из бруса навесом располагается самый обыкновенный металлический гриль, установленный на безопасной подставке из листовой стали и оборудованный надежной вытяжкой.
Обратите внимание, беседка тут довольно вместительная и источник огня располагается на приличном удалении от ее горючих элементов.
Каменные беседки с мангалом
Антипод пирофобного дерева — это камень. А в нашем случае еще и все штучные кладочные материалы:
- Газобетон
- Шлакоблок
- Кирпич
- Ракушечник
- И монолитный бетон.
Изготовленные из них конструкции не испугаешь вылетевшим из жаровни угольком, что дало возможность архитекторам обустраивать в них настоящие летние кухни, которые назвать альтанкой можно только формально.
Да и закрытые беседки с мангалом-барбекю больше напоминают миниатюрные жилые домики, чем место для шумных посиделок. Подойдут ли вам такие проекты или нет можно судить, взглянув на следующие фото.
Обратите внимание, хотя стены каменных навесов и огнеупорны, кровля там все равно собирается на деревянном каркасе. Другими словами, обустраивая там очаг, о правилах пожаробезопасности забывать не придется.
Металлические беседки с мангалом
А теперь посмотрите на фото беседок под мангал, изготовленных из стали. Легкие, изящные, а если в качестве укрывного материала выступает сталь, то и абсолютно негорючие навесы окажутся настоящим украшением вашего участка.
К тому же, это в большинстве своем без фундаментные сооружения, которые обойдутся своим заказчикам на порядок дешевле других аналогов. Конечно, всегда можно нагнать цену, используя в качестве декора дорогостоящую художественную ковку, но это по возможностям. А простейший навес для мангала реально изготовить своими руками, втиснувшись в 5-10 тысяч рублей бюджета.
Ну, и напоследок, предлагаем обратить внимание на серию фото оригинальных беседок с мангалом для дачи. Их создатели вложили немало фантазии в свои творения, создав из простых материалов жемчужины садового дизайна.
А где жарите шашлыки вы? И какие беседки украшают именно ваш участок? Опишите их, а еще лучше пришлите авторские фотографии, и мы обязательно опубликуем их на нашем ресурсе.
А сейчас до свидания и до скорых встреч на страницах сайта «Современная усадьба».
Василий Молька
