Современная усадьба
Назад

Земклуника «купчиха»: описание сорта, выращивание, уход

Опубликовано: 29.09.2019
Время на чтение: 8 мин
0
141

Если быть точными в терминологии, то клубника «купчиха» — это вовсе не та ягода, которую привыкли выращивать дачники, а гибридная форма, запатентованная под названием «земклуника». Разновидность появилась благодаря трудам селекционеров еще в 60-х годах в СССР. В наши дни земклуника снова становится популярной.

История появления гибрида «купчиха»

Земклуника «купчиха» получена на знаменитом опытном участке в селе Кокино Брянской области. Авторство принадлежит известному селекционеру, профессору С. Д. Айтжановой, более трех десятков лет работающей над выведением различных сортов садовой земляники.

Родительские формы «купчихи» — определенные сорта садовой земляники (Fragaria ananassa) и клубники (Fragaria moschata). Основная задача, которую пытались решить селекционеры — это выведение крупноплодной ягоды, так как землянично-клубничные гибриды первых поколений были мелкоплодными и с низкой завязываемостью ягод.

Многочисленные фото и отзывы садоводов показывают, что результат получился отличным. Новому гибриду земклуники дали название «купчиха». По клубнике и ее характеристикам в 2014 году оформили заявку на допуск, в 2017 гибрид включили в список Государственного реестра РФ (см. видео).

На заметку! Из многочисленных выведенных селекционерами сортов земклуники, в Государственном реестре на 2019 год зарегистрирован пока только этот.

Наряду с сортами «крошка» и «анастасия», «купчиха», не имеющая аналогов в мире, — это гордость Кокинского опорного пункта селекции.

Основные характеристики

Описание сорта дает представление о том, чего ожидать. Несмотря на родственные связи с садовой земляникой, часто называемой в обиходе Викторией, внешне культура отличается от своей «родительницы». Кусты среднерослые, шаровидной формы, густые. Листовые пластинки слегка вогнуты посередине, широкие, морщинистые. Заметна сильная ребристость листьев, окраска — ярко-зеленая, по краю идут широкие тупые зубцы.

Листовые пластины держатся на длинных, сильноопушенных черешках. Цветоносы высокие, располагаются на одном уровне с листьями, дают множество кипенно-белых нескрученных цветков крупного размера. Количество цветоносов на одном растении — до 12-15 штук, на каждом примерно по 8-10 завязей.

Особого внимания заслуживают ягоды «купчихи»: большого размера, цилиндрической формы, похожие на рубиновые медальоны. Присутствует шейка, окраска кожицы — темно-красная. Цвет равномерный, семянки хорошо выделяются на поверхности ягод. Нижняя часть гребенчатая, с «рожками».

Масса самых больших экземпляров — 18-20 г, в среднем ягоды по 7-10 граммов. Мякоть такого же цвета, как кожица, малосочная, плотной структуры. Вкус — насыщенный сладкий, приятный, присутствует ярко выраженный аромат муската. Кислинки нет. Оценка по дегустации — 5 баллов из возможных пяти.

Сорт отлично держит форму, благодаря плотной структуре подходит для заморозки, приготовления варенья. Плоды не расползаются, остаются цельными, что придает заготовкам (варенью, компотам, джемам) презентабельность.

Эта земклуника относится к неремонтантным видам, назначение ягод — универсальное. Отмечаются высокие показатели зимостойкости, средние — по отношению к жаре и засухе. Лежкость и транспортабельность хорошие.

Особенности агротехники

Указанные в описании показатели урожайности достигаются только при правильном уходе за культурой. Вид неприхотлив, зимостоек, но это не значит, что растения можно оставлять без внимания и заботы. Чем тщательнее уход, тем выше сладкий урожай.

Выбор и подготовка места

Земклунику выращивают на грядах открытого грунта. Многих интересует, где сажать удивительную культуру. Разновидность требовательна к плодородию почвы, лучше растет и дает высокий урожай на хорошо освещаемых солнцем участках. Допускается легкая полутень, но надо быть готовыми к тому, что плодоношение начнется позже. Лучшие почвы — легкие суглинки, показатель pH — 6,5-7 (нейтральный).

На заметку! На кислых почвах за 1-2 года до посадки культуры вносят доломитовую муку, мел.

На низинных участках и при близком прохождении грунтовых вод обустраивают качественный дренаж. Гряды перекапывают с осени (при высадке саженцев весной) или летом (если земклунику планируется определять на постоянное место в сентябре или октябре).

Вносят компост, перегной или хорошо перепревший коровяк (5-6 кг), древесную золу (0,5 л), суперфосфат (по 20 граммов). Нормы даны на площадь 1 квадратный метр. Эти удобрения можно заменить комплексными минеральными туками (нитроаммофоской, нитрофоской).

Посадка

Время определяют исходя из климатических особенностей местности. В средней полосе (Подмосковье) и в северных регионах земклунику лучше высаживать весной, в апреле или начале мая. В южных областях — осенью. Укорененные в июле розетки на будущий сезон дадут неплохой урожай ягод, а при посадке осенью и весной на растении появится лишь несколько цветоносов. Основной сбор будет через год.

Для размножения земклуники «купчиха» используют деленки взрослых кустов, укорененные усы (розетки). Семя для омоложения применяют редко, способ слишком трудоемкий.

Обращают внимание на предшественников культуры на грядках. Нельзя высаживать рассаду после овощей семейства пасленовых (картофель, томаты). Посадка производится в строчки (одинарную или двойную) или ковром. Примерная схема: 50×30 см, чтобы у кустиков была свобода, хорошее освещение, достаточная площадь для питания.

Посадка ковром имеет некоторые преимущества:

  • меньше растут сорняки;
  • упрощается уход;
  • растения почти не поражаются заморозками из-за плотного размещения на грядке.

На заметку! При высадке саженцев «сердечко» должно находиться на одном уровне с поверхностью почвы. Заглубление и высокая посадка губительны для кустиков.

Уход за земклуникой

С высаженными растениями проделывают все те же стандартные манипуляции, включая следующие приемы:

  • регулярный полив;
  • внесение удобрений;
  • обрезка кустиков, обновление растений;
  • профилактические обработки от инфекций и вредителей;
  • подготовку земклуники к зимовке.

Особой разницы в агротехнике выращивания земклуники и садовой земляники нет. Но так как гибридные формы отличаются повышенной продуктивностью, требуется внесение подкормок в увеличенных дозах.

Поливают умеренно, тщательно увлажняя почву (до глубины 15 см). Культура любит воду, но не переносит ее избытка. Важно определить норму с учетом возраста растений, стадии вегетации, типа почвы, погоды. Но в любом случае нельзя допускать пересыхания грунта, так как это снижает сладость ягод.

Желательно поливать в бороздки или лунки, избегая попадания влаги на листочки, розетку, цветки и ягоды.

Гибрид требователен к питанию, поэтому во время вегетации проводят 4-5 подкормок. Периодичность — раз в 2-3 недели. На первых этапах выращивания (до цветения) растения нуждаются в азоте. При весенней подкормке вносят разведенный (1:10) коровяк или раствор (1:20) птичьего помета.

Начиная с момента завязывания плодов приоритет отдают калийным и фосфорным добавкам. Применяют настой золы (литр разводят в ведре воды и выдерживают примерно сутки), раствор суперфосфата (на 10 л берут 40 граммов удобрения). Во время плодоношения подкормки проводят дважды.

Кустики удобряют азотом после сбора урожая и калийно-фосфорными составами перед зимовкой. Хорошо реагирует культура на внесение специализированных комплексов: Гера, Кемира осеннее.

Для повышения урожайности, получения сладких ягодок рекомендуются внекорневые подкормки:

  • раствор борной кислоты и марганцовки (0,2%) — до цветения;
  • раствор сернокислого цинка (на ведро воды разводят 3 грамма препарата).

Особенно важно подкармливать земклунику по листу в пасмурную прохладную погоду, когда усвоение питательных веществ корнями идет очень медленно и непродуктивно.

Профилактика болезней и вредителей

Дачники отмечают, что «купчиха» — гибрид, устойчивый к заболеваниям и поражению насекомыми. Но не стоит забывать о профилактике, так как бывает обидно потерять созревающий урожай из-за внезапно проявившейся инфекции или коварного земляничного клеща.

Для предупреждения грибковых болезней посадки обрабатывают медьсодержащими средствами:

  • Скор;
  • бордоская смесь (используют 1% раствор);
  • ХОМ.

Обработку проводят ранней весной и до цветения культуры. Тогда же опрыскивают кустики растворами инсектицидов: Интавир, Актара, Актеллик. Предварительные обработки помогают предотвратить атаки земляничного клеща, долгоносика.

Сбор ягод

По срокам созревания «купчиха» — это среднеспелый гибрид, ягодки поспевают с середины июня. С куста собирают по 300-400 граммов красивых сладких плодов.

Не стоит беспокоиться, если нет возможности вовремя собрать урожай. Ягоды на кустах не осыпаются, не гниют, лишь слегка подвяливаются. Такой «изюм» вполне пригоден для приготовления вкусных компотов, джемов. Срок хранения земклуники в холодильнике — 8-20 дней без потери формы и вкуса.

Подготовка к зиме

Селекционеры особо отмечают важную характеристику культуры — повышенную зимостойкость. Растения выдерживает серьезные морозы (до минус 25-30 градусов). Более опасны оттепели, когда при смене температур кустики оказываются на поверхности грунта. Корневая система подмерзает, что приводит к выпадам на грядке.

Поэтому желательно при наступлении холодов замульчировать посадки хвойными ветками, соломой, измельченными перепревшими опилками. Слой должен составлять 7-10 см. Нельзя прикрывать посадки слишком рано, так как корни растений выпреют и земклуника погибнет.

На заметку! Удобно использовать в качестве укрытия грядок дуги с пленкой или нетканым полотном. Сверху зимой их присыпают снегом.

Достоинства и недостатки культуры

Пришло время разобраться с преимуществами гибрида «купчиха». «Плюсы» земклуники оценили многие дачники, охотно выращивающие ее наряду с обычной садовой земляникой.

Достоинства:

  • крупные ягодки;
  • великолепный вкус, присутствие характерного мускатного аромата;
  • высокие товарные характеристики, что позволяет выращивать гибрид в промышленных масштабах;
  • лежкость и пригодность к транспортировке;
  • простая агротехника возделывания;
  • пересадка не так часто, как для ремонтантных крупноплодных сортов (раз в 4-5 лет);
  • высокие показатели зимостойкости;
  • универсальное использование (заморозка, консервация, варка, десерты в свежем виде);
  • высокая урожайность культуры.

Если первые землянично-клубничные гибриды отличались малой завязываемостью плодов, то «купчиха» дает большое число цветоносов. На стадии распускания лепестков грядка с земклуникой выглядит ярким белым ковром и может служить настоящим украшением участка.

Из недостатков отмечают следующее:

  • наличие на кустах мелких и крупных ягодок. Если первые сборы дают плоды до 17-20 граммов, то потом они будут мельче;
  • появление ягод причудливой формы;
  • в неблагоприятный сезон при нарушении агротехники созревание затягивается, не весь урожай успевает поспеть;
  • требовательность к повышенным подкормкам. При низком агротехническом фоне крупных ягод не будет, сборы с куста не порадуют.

Количество усов у этого гибрида среднее, что является и достоинством, и недостатком. С одной стороны, нет загущения, упрощается уход (обрезка минимальная), но при омоложении посадок возникает проблема нехватки розеток, поэтому надо заранее позаботиться о посадочном материале.

Гибрид земклуника «купчиха» — один из лучших в своей группе. Отличается урожайностью и необычайно сладкими ягодками. Но при всей неприхотливости культура требовательна к подкормкам, условиям выращивания, поэтому рекомендуется для начала испробовать посадку нескольких кустиков. Если же земляника «купчиха» придется ко двору, можно высадить целую плантацию чудо-ягоды.

Наталья Северова

Поделиться
Похожие записи
Комментарии:
Комментариев еще нет. Будь первым!
Имя
Укажите своё имя и фамилию
E-mail
Без СПАМа, обещаем
Текст сообщения