Какие помидоры лучше посадить у себя на участке? Вопрос не праздный даже для опытных дачников, что уж говорить о начинающих огородниках, только узнающих все тонкости выращивания томатов. При выборе учитывают различные факторы:
- урожайность;
- вкусовые качества;
- предназначение (салаты, консервация);
- сроки созревания;
- условия выращивания (для укрытий, открытого грунта).
Нюансов выбора очень много. Низкорослые томаты хорошо растут и на грядках, тогда как большинство индетерминантных сортов культивируют в теплицах. Томаты, поражающие большим количеством плодов с куста, могут быть не так ароматны и вкусны, как их собратья с меньшими показателями урожайности, но зато имеющие сладкие и сахаристые помидоры.
Важно покупать районированные сорта, потому те, кто живет в регионах рискованного земледелия, предпочитают холодостойкие, с ранним созреванием плодов помидоры. Одним дачникам нравятся мясистые овощи, другие без ума от универсальных «сливок», третьи стремятся вырастить томаты различной цветовой гаммы. В нашем обзоре мы постарались дать описания популярных у дачников разных регионов страны помидоров, ну а вы для себя всегда сможете на практике выявить топ 10 лучших сортов томатов.
Высота имеет значение
Помидоры различаются по высоте:
- высокорослые индетерминантные;
- детерминантные (с ограничением роста).
Во второй группе выделяют штамбовые сорта, а также полудетерминантные и супердетерминнантные.
Какие самые хорошие и популярные штамбовые сорта? Это томаты Отрадный, Солоха, Ямал, Москвич. Крупных плодов от них ждать не приходится, но они «берут» другим: не требуют пасынкования, дают результат в любое лето.
Из низкорослых отметим следующие
- Мечта Лентяя
Томат высотой до 40 см, урожайный, устойчивый к похолоданиям и болезням. Помидорчики округлой формы, красные, замечательного вкуса. Вес – 120-130 граммов. Характерно раннее созревание.
- Багира F1
Кустовой сорт, хорошо плодоносящий в открытом грунте. Плоды плотные, округлые, высоких вкусовых качеств. Окраска – красная, вес – 100-180 граммов. Используют для салатов, консервации.
- Суперклуша
Вырастает в высоту до полуметра, растение приземистое и коренастое. Не нуждается в удалении пасынков, неприхотлив. Плоды розового цвета, вкусные, весом 80-120 граммов.
Промежуточное место между детерминантными и индетерминантными сортами занимают полудеты. Рост их превышает 100-120 см, но может остановиться в любой момент. Хорошие результаты показали семена томатов Гравитет F1, Орлиный клюв, Барон, Золотая королева.
- Орлиный клюв
Высокорослый томат, с высокими показателями урожайности. Рекомендуется для теплиц. Плоды интересной вытянутой формы, похожи на сердца с «клювиком». Окраска – малиновая, вес – 400-500 граммов. Самые крупные помидоры идут в первых кистях, затем – чуть мельче. Вкус – очень хороший.
- Гравитет F1
Урожайный неприхотливый гибрид с плодами отличного вкуса. Сроки созревания – ранние (70-80 дней). Плоды округлой формы, весом 200-250 граммов, растут кистями.
- Золотая королева
Отлично завязывает плоды в любой сезон, неприхотливый томат с красивыми ярко-желтыми плодами. Вес помидоров – 600-700 граммов, присутствует ребристость на плодах. Предназначается для салатов, из-за повышенного содержания каротина рекомендуется для детского и диетического питания.
Индеты отличаются урожайностью, мощными и высокими кустами, требуют усиленных подкормок и полноценного ухода. Высаживать их необходимо в теплицы, учитывая высоту укрытий и растений.
- Де Барао
Не нуждается в представлении, популярный в различных регионах томат. Высота – до 2-4 метров, сроки созревания поздние (120 дней). Выведено множество разновидностей с плодами различной окраски: оранжевый, черный, розовый, красный, желтый. Урожайный вкусный сорт.
- Кронос F1
Урожайный среднепоздний гибрид, отлично показавший себя при выращивании в пленочных теплицах. Плоды округлые, красного цвета, весом 150-170 граммов. Показатели урожайности – 8 кг с 1 кв. метра.
- Бабушкино
Коллекционный томат, с отличными показателями урожайности. Индет, высота до 1,8 метров, формируют в 2-3 ствола. Помидоры очень крупные, до 500-600 граммов, сладкие. Куст с такой высотой требует подвязки.
- Чухлома
Сорт, плоды которого отлично подходят для цельноплодного консервирования. Куст мощный, до 2,3 метров, увешанный длинными кистями с плодами оригинальной вытянутой формы. Цвет – красно-оранжевый, вес – 100-120 граммов. Помидоры содержат большое количество каротина. С 1 кв. метра собирают до 5,5 кг плодов.
Урожайные томаты
Селекционерами выведено немало сортов с показателями высокой урожайности. Но не надо забывать, что заявленных в описаниях результатов добиваются только при полноценном уходе за растениями.
- Банановые ноги
Сорт из США, ставший любимым у российских дачников. Сливовидные вытянутые ярко-желтые плоды висят кистями, в каждой – по 7-10 помидорок. Вес – 60-80 граммов. Семян в мякоти мало, вкус – оригинальный, сладкий с цитрусовой ноткой. Урожайность – 5-6 кг с куста. Один из лучших сортов для консервации, вяления, маринадов.
- Аурия
До 60-70 штук плодов снимают с одного куста сорта Аурия. Размеры плодов – 10-14 см в длину, форма удлиненная, цвет – ярко-красный, вес – 100-140 граммов. Плоды подходят для консервации, вкусны в свежем виде.
НА ЗАМЕТКУ! Сажать томат рекомендуется в теплице, формируют в 2-3 стебля.
- Гулливер
Ранний, кистевого типа помидорчик, рекомендуется выращивать в укрытиях. Плоды – сливки, весом 80-100 граммов, плотные, мясистые, с сочной ароматной мякотью.
Показатели урожайности – 3,5-4 кг с одного куста.
- Кенигсберг
Сорт славится своими вкусными мясистыми плодами. Куст мощный, высота свыше 2-х метров. Помидоры весом 200-300 граммов, цилиндрической формы, красного цвета.
С 1 кв. метра снимают 16-20 кг плодов.
- Перцевидный гигант
Томат от сибирских селекционеров, урожайный и неприхотливый. Индет, требуется привязка к опорам, формирование в 2-3 стебля.
Плоды красивой перцевидной формы ярко-красного цвета. Вес – 180-200 граммов. Вкус – отличный. Используются для салатов, пригодны для консервации.
Лучшие сладкие сорта помидоров
- Загадка природы
Среднеранний сорт томатов, отличающийся не только сладостью, но и оригинальным цветом плодов. Округлые выровненные помидоры красно-желтого с вкраплениями розового цвета поражают ароматом и прекрасным вкусом.
Куст высокий (до 2-х метров), мощный, сильнооблиственный. При правильной агротехнике собирают 14-16 кг плодов с 1 кв. метра.
- Чайная роза
Даже в неблагоприятный год можно вырастить хороший урожай сладких вкусных помидоров. Среднеспелый томат, рекомендуется культивировать в теплице.
Высота куста – 1,8-2 метра. Плоды округлые, с ярко выраженной ребристостью, кожица розово-красная с перламутром. Мякоть мясистая, очень вкусная. Вес плодов – 300-400 граммов.
- Южный загар
Томат средней урожайности, который ценят, прежде всего, за сладкий вкус плодов. Помидоры овальной формы, крупные (300-350 граммов), необычного оранжево-красного цвета.
Высота куста – 1,7-2 метров, в средней полосе и севернее желательно выращивать в теплицах.
- Золоченый беляш
С одного растения этого сорта снимают 4-6 кг вкуснейших помидоров. Куст вырастает до 1,6-1,8 метров, формирует от 4 до 6 кистей.
Помидоры плоскоокруглые, ярко-желтые, весом 400-500 граммов. Вкус – отличный, используются в свежем виде, для салатов, нарезки.
Ранний или поздний?
Этот вопрос каждый огородник решает сам, так как многое определяется климатом региона. Востребованы ранние томаты, быстро отдающие урожай. Среднеспелые и поздние отличаются длительным плодоношением и высокой урожайностью.
Из ранних томатов в числе фаворитов – Взрыв, Дон Жуан, Альфа.
Победителем выставки «Садовод и фермер» стал сорт Купидон F1, созревающий через 90 дней после появления всходов. Дает до 8 кг с растения, плоды округлые, ярко-красные, хорошего помидорного вкуса.
Гибрид Тетя Валя F1 одарит вкусными плотными помидорками уже через 80-90 дней. Плоды эллипсовидные, весом 60-70 граммов, пригодны для консервации и приготовления салатов.
Среди томатов среднего срока созревания выделяются:
- Стреза F1
Сроки созревания – 115 дней. Индетерминантный томат с округлыми плодами на юге можно выращивать на грядах, севернее его лучше культивировать в теплицах. Формирование в один стебель, помидоры ярко-красного цвета пригодны для салатов и в переработку.
- Грибное лукошко
Этот томат удивит формой плодов и отличным вкусом. Помидоры округлые, с сильной ребристостью (смотрите фото), мясистые, ароматные. Вес – 250-350 граммов.
Растение нуждается в формировании и подвязке. Высота куста – 1,5 метров.
Лучшие поздние сорта по отзывам дачников – Жираф, Де Барао, сливовидный Рио Гранде, Снегопад F1.
Рекомендуем обратить внимание на Американский ребристый – коллекционный томат с плодами ярко-красного цвета весом от 250 до 400 граммов.
Что нам снег, что нам зной…
В этом разделе представлены помидоры, отличающиеся устойчивостью к холодам, болезням, засухе. В зависимости от климата местности можно выбрать наиболее подходящий по характеристикам сорт.
В группе холодостойких выделим хорошие сорта Челнок, Убойная сила, Хлебосольные, Бумеранг F1, голландский Ягуар F1.
Эти томаты устойчивы к болезням, слабо поражаются фитофторой, вредителями.
Какие семена томатов самые устойчивые к жаре и засухе? Рекомендуем:
- низкорослый, с ребристыми, красного цвета плодами Жонглер F1;
- раннеспелый урожайный Снеговик F1;
- салатный Прима Люкс F1;
- пригодный для консервации и засолки Диаболик.
Мало поражаются вредителями, не подвержены различным инфекциям, всегда выручают огородника томаты Вологда F1, ранний сорт Аляска, розовоплодный Богема, среднепоздний гибрид Спартак F1.
От черри до «великанов»
Различаются томаты не только по высоте и мощи кустов, но и по размерам плодов. Перечень лучших крупноплодных помидоров включает в себя сорта:
- Бугай розовый
Высокое, до 1,8 метров растение, формирующее крупные плоды весом 800-1200 граммов. Неприхотливый сорт сибирской селекции, помидоры используются для салатов, переработки.
- Кардинал
Томат по виду плодов напоминает популярный и известный многим сорт Бычье сердце. Помидоры мясистые, малинового цвета и превосходного вкуса. Вес – 400-500 граммов. Хороши в салатах, пригодны для изготовления соусов, сока. В Государственном реестре сортов – с 1988 года.
- Нонна М
Вариант Бычьего сердца от селекционеров Сибири. Урожайный (до 4-5 кгс куста) томат с мясистыми малиновыми плодами. Форма помидоров – сердцевидная, вес – 600-700 граммов. Сроки созревания – среднеранние.
- Русский размер F1
Плоды этого сорта от агрофирмы «Гавриш» отличаются высокими вкусовыми качествами, что не так часто встречается у гибридов томатов.
Вес округлых розовых плодов – 400-500 граммов, уникумы вырастают до 1-1,5 кг. Томат среднепоздний, мощный, требуются усиленные подкормки.
Урожайные сорта томатов – это мелкоплодные черри, которые ценят за отличный вкус, сладость. Ряд сортов выращивают дома на окне или на балконах. Интересны томаты черри Каприз F1, Медовая конфетка F1, ранний Клубничный черри F1.
Томаты для хранения
Среди лежких помидоров есть среднеспелые, а также поздние сорта. В плодах содержатся особые гены, «отвечающие» за созревание и тормозящие этот процесс. Собирают плоды в состоянии технической спелости, чтобы они потом постепенно зрели в домашних условиях. Сроки разные, например, у Доминатора – до месяца, у Лежебоки, Лонг Кипера – 4-5 месяцев.
Помимо этих, отметим еще такие сорта:
- Лежкий
Позднеспелый урожайный сорт с плодами оранжево-красного цвета. Помидоры снимают зелеными в конце августа, хранятся до конца декабря. Плоды весом 80-120 граммов, с плотной кожицей.
Вкус – посредственный, что характерно для многих томатов с длительными сроками хранения.
- Итальянские спагетти
Интедерминантный сорт, среднеспелый, урожайный. Плоды вытянутые, длиной 13-15 см, с ярко выраженным «носиком». Кожица и мякоть плотные, цвет – красно-малиновый, вес – 100-130 граммов. Лежкость до 2-х месяцев.
- Хрустик F1
Урожайный, с оригинальной окраской плодов томат. Помидоры округлые, весом 180-230 граммов, плотные. Особенность сорта – светло-зеленая окраска зрелых плодов, хрустящая мякоть, пригодность к длительному хранению (4-5 месяцев).
Хорошей лежкостью отличаются плоды у томатов Каменный цветок, Екатерина F1, Оранжевый шар
Для салатов или заготовок
Помидоры хороши тем, что их можно употреблять в свежем виде, а можно «отправлять» в банки, то есть консервировать или солить. Выведены специальные сорта для засолки, маринадов, консервации, приготовления салатов, а также для готовки соусов, соков, пасты, кетчупов. На участке желательно иметь разные томаты, чтобы потом не сокрушаться, что ассорти получилось невкусным, а соус без пикантной нотки.
Какие сорта помидор самые лучшие для засолки? Это томаты голландцы Инкас F1, Торквей F1 с плодами «сливками», отечественный сорт Красная шапочка (округлые помидорки весом 70 граммов), желтоплодный и среднепоздний Чудо света, великолепный Московский деликатес (перцевидные плоды весом 120-130 граммов).
Для консервации рекомендуем томаты:
- Гаванская сигара
Среднеранний сорт-лиана с плодами сигаровидной формы. Вес помидоров – 160-180 граммов, цвет – красный. Мякоть и кожица плотные, вкусовые качества лучше раскрываются в консервации.
- Шоколадная пуля
Этот сорт отлично плодоносит в теплице, при этом растения нуждаются в формировании и обязательной подвязке. Плоды овальной формы, коричнево-бордовые, весом 40-45 граммов. Вкусовые качества отличные.
Из сортов с круглыми плодами для маринования, консервирования, засолки сажаем Ляну, Яблоньку России, Саньку.
Для приготовления соусов необходимо выбирать томаты с сочной мясистой мякотью и малым количеством семян. Вкусные заготовки получаются из помидоров Бычье сердце, Исполин, Мазарини, Кардинал, Бобкат.
Список салатных томатов впечатляет количеством сортов, при этом здесь представлены помидоры разного цвета, размера и формы. Самые лучшие семена помидор для еды:
- Бифштекс
Крупноплодный индет среднераннего срока созревания. Помидоры яркого красного цвета, весом – 350-400 граммов. Куст высокий, требуется подвязка, опоры. Формируют в 1-2 стебля.
- Микадо розовый
Отличным вкусом порадует этот сорт, обильно плодоносящий в различных регионах страны. Помидоры ярко-розового цвета, массой 300 граммов, вкусные, мясистые. Томат урожайный, при правильном уходе снимают 8-12 кг с 1 кв. метра.
- Сибирские шаньги
Пожалуй, трудно найти еще более вкусный сорт для салатов, чем Сибирские шаньги. Плоды у него крупные, мясистые, малинового цвета. Вес – 300-500 граммов.
Выращивают томат в один стебель, удаляют все пасынки, обязательно ставят подпоры.
Дачникам также понравились томаты Сахарный бизон, Хурма, Гейша
Палитра красок и разнообразие форм
Огородники выращивают томаты разной окраски, и сегодня мало кого удивишь экзотическими черными или зелеными помидорами. Рекомендуем обратить внимание на такие томаты: Оранжевый спам F1 (плоды «сердечки» весом 150-180 граммов), Баскью Блю (фиолетовые, с розовой мякотью помидорки весом 80 граммов), Лягушку Царевну (необычный вкус и цвет плодов).
Из белоплодных огородники хвалят Большой пломбир, Белый сахар, Басингу, Томесол.
Сладостью и вкусом славятся розовые помидоры – Авентюняй, Чудо земли, Японский краб, Розовый царь, Пинк Буш.
Любителям желтых томатов советуем сорта Анна Герман, Де Барао золотой, Дина, Золотой век, Ильди, Карамель желтую.
Черные помидоры не только вкусны, но и полезны, так как в них в большом количестве содержится природный пигмент антоциан. Среди урожайных сортов – Груша черная, Де Барао черный, Цыган, Черный барон.
В этой группе много коллекционных сортов, разновидности которых выведены зарубежными селекционерами и успешно культивируются у нас – Джаншинг Блюз, Тасманский шоколад, Каскад Виллидж Блу.
Из биколоров (двухцветных), а также многоцветных помидоров огородникам пришлись по душе Большая радуга, Мятные, Розовый мохнатый кабан, Основные цвета, Заржавевшее сердце Эверетта.
Интересен сорт Бурракерские любимцы, с вкусными желто-красными плодами, томат Олимпийский огонь – среднепоздний, с оранжево-розовыми помидорами весом 400-500 граммов.
Для грядок и укрытий
Еще один важный критерий – условия выращивания помидоров, в теплицах или на открытых грядах. Выведены универсальные сорта, их огородники культивируют, исходя из своих возможностей: нет теплицы – высаживают на грядки, есть укрытия – отправляют в защищенный грунт.
Для открытого грунта лучшие сорта томатов: Увалень, Пингвин, Ажур, Кукла, Челнок, Петр Первый, Снежный барс, Кибиц, Малиновое виконте.
Обычно такие помидоры не отличаются высокорослостью, неприхотливы и рано отдают урожай.
В теплицы определяют индетерминантные томаты, дающие большие урожаи, но требующие внимания и заботы. Рекомендуется выращивать их на шпалерах, обязательно проводить формирование кустов, пасынкование. Важно учитывать особенности сорта, иначе даже самые урожайные помидоры не смогут вас порадовать.
Тепличные сорта помидоров, отзывы о которых – только положительные: Русская империя, Бабушкина Радость, Яблочный минусинский, Фиделио, Цитрусовый сад, Сто пудов, Сердце буйвола, Пузата хата, Ниагара.
Выбирая для себя сорта, не забывайте, что урожай и вкусовые качества зависят от ухода. В обзоре представлено большое количество видов томатов, ваша задача – определить, какие семена помидор подходят вам по различным характеристикам, ну а потом – обеспечить растениям комфортные условия. Мы верим, что все у вас получится!